El cantarito tapatío es una de las bebidas más tradicionales y refrescantes de Jalisco. Su mezcla de cítricos, refresco bien frío y mucho hielo lo convierte en el acompañamiento perfecto para botanas mexicanas, carnes asadas o reuniones para ver los partidos en casa.
Esta versión está pensada para preparar una jarra grande y compartir.
Ingredientes
– 1 refresco de toronja o lima-limón de 1.5 litros bien frío
– 1 taza de jugo de naranja natural
– 3/4 de taza de jugo de toronja natural
– 1/4 de taza de jugo de limón recién exprimido
– 1 taza de tequila blanco (opcional)
– Mucho hielo
Para decorar
– Rodajas de naranja
– Rodajas de limón
– Rodajas de toronja
Opcional para escarchar
– Chamoy
– Chile en polvo
– Sal
Preparación paso a paso
1. Prepara los vasos o cantaritos
Si quieres darles un toque más tradicional, puedes escarchar los vasos o cantaritos.
Pasa un poco de limón alrededor del borde y después colócalos sobre una mezcla de chile en polvo y sal o chamoy.
Reserva.
2. Agrega el hielo
Llena una jarra grande o los cantaritos con suficiente hielo.
El hielo es importante porque esta bebida debe servirse muy fría.
3. Mezcla los ingredientes
Agrega:
– El jugo de naranja
– El jugo de toronja
– El jugo de limón
Después incorpora el tequila si decides usarlo.
Revuelve muy bien.
Finalmente añade el refresco frío y mezcla suavemente para conservar el gas.
4. Decora y sirve
Agrega rodajas de naranja, limón o toronja.
Sirve inmediatamente y disfruta bien frío.
Tips para que quede delicioso
– Entre más fríos estén los ingredientes, mejor sabor tendrá la bebida.
– Puedes usar refresco de toronja o de lima-limón dependiendo del sabor que prefieras.
– Si quieres una versión más cítrica, agrega un poco más de jugo de limón.
– El tequila es completamente opcional.
– Servirlo en barro ayuda a mantenerlo frío y le da ese toque tradicional mexicano.
Una bebida perfecta para compartir
El cantarito tapatío es ideal para acompañar botanas mexicanas y reuniones en casa. Refrescante, cítrico y muy fácil de preparar, perfecto para tardes de calor o para disfrutar mientras todos se reúnen alrededor de la mesa.